墨香雅韵,氤氲千载。“天下墨业在徽州。”徽墨,便是徽州文化中一颗耀眼的明珠。白墙黑瓦,高门大院,黑与白之间,是文脉之地经久不息的琅琅书声,和若有若无的悠悠墨香。
书时为墨,挲时为伴,观时为艺,藏时为宝。徽墨中流淌出一幅幅水墨山水、传世书法,随之沉淀的,是墨韵飘香的徽州文化。
落纸如漆,万载存真
徽墨的故事从绩溪文学小镇所在地上庄开始。清朝乾隆年间,绩溪上庄人,著名徽商、徽墨行家、制墨圣手胡天注,始创“胡开文”墨业,至二十世纪三十年代,“胡开文”墨庄迅猛发展,店铺遍布大江南北,徽州墨业从此由胡开文代言,后代均延用“胡开文”老字号品牌。
而从绩溪走出的名人手中,无不执一锭胡开文的徽墨,明朝抗倭名将、兵部尚书胡宗宪编纂绘制《筹海图编》的,是徽墨;一代巨贾、红顶商人胡雪岩轻蘸写账本的,是徽墨;近代著名学者、新文化运动倡导者胡适用来著书立说的,也是徽墨。在中国文人的精神世界里,徽墨占据着无可取代的地位,不仅仅是作为必不可少的书写工具,徽墨更是绩溪文人们行走世间的情感寄托。
文脉旅居 别样情怀
灵秀的山川湖溪孕育了绩溪人,也成就了起源于绩溪的徽州文化。徽州建筑、徽州三雕、徽剧、徽菜……还有寄托着绩溪人情感的徽墨,沉淀在历史中的那份独属于绩溪的儒雅,吸引着无数来自五湖四海的旅人。
旅居上庄,沉浸徽州,到山川湖溪间隐居数日,参观徽州建筑,品尝美味徽菜,购买一块精美的徽墨,已成为亲近徽州的绝佳旅行方式。如同回到那个墨香沉沉的年代,没有焦虑,没有快节奏,有的只是字慢慢写,时间慢慢地流。
如今,在青砖黛瓦的绩溪文学小镇名人故里主题功能区,静静坐落着胡开文纪念馆。纪念馆里藏品丰富,多是和墨相关,骊龙珠、古瑜糜、千秋光、八宝药墨、龙翔凤舞、孔圣像、弥勒佛和荣获巴拿马万国博览会金奖的“地球墨”皆陈列于此。
如果您想品尝正宗徽菜代表胡适一品锅,一定不要错过上庄一品锅庄酒店,这里的胡适一品锅色泽鲜艳、配菜丰富、滋味浓郁,仅仅观之便食欲大开。此外,上庄一品锅庄酒店还有各种地地道道的徽菜,简单新鲜的食材造就别具一格的风味。
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